蜂窝玉米家常做法(蜂窝玉米家常做法大全)

悦刻正品云仓2025-06-11 00:00:281

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本文目录

  1. 新鲜豆苗怎么吃
  2. 豆苗头的家常做法
  3. 广东清炒豆苗正宗做法

新鲜豆苗怎么吃

上汤豆苗

准备食材如下:豌豆苗300克,草菇8朵,做法松花蛋1个,豆苗的家大全火腿2片,法豆食盐2.5克  ,家常蒜4瓣  ,植物油适量

具体做法如下:豌豆苗掐去根部老的部分,洗净,沥干水分待用  ,草菇对半切开,皮蛋去壳切丁 ,火腿切丁  ,蒜瓣去皮待用 ,炒锅添少许油 ,将蒜瓣放入  ,中火煸成金黄(但不能糊)  ,加入火腿、皮蛋丁爆香 ,加入草菇,炒几下,添一碗水或肉汤 ,改大火烧开,大火将汤水熬到雪白  ,加入少许盐调味 ,将豌豆苗放入锅中,用筷子拨散立刻关火起锅!

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NO.2蒜蓉豆苗

准备食材如下:豆苗750克,姜丝适量,蒜末5瓣,盐1茶匙 ,香油1汤匙  ,糖1茶匙 ,鸡精1茶匙

具体做法如下 :豆苗摘去硬茎 ,洗净隔干水,热锅下油,将姜丝放进去煸朝炒,用猛火炒豆苗至软身,下盐、鸡精、蒜末、糖兜匀 ,出锅前淋上少许香油即可。

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NO.3清炒豆苗

准备食材如下:豌豆苗400克  ,色拉油30克,白砂糖10克,盐2克,味精1克

具体做法如下:鲜嫩豆苗洗净 ,捞出沥水,色拉油放入炒锅炒热 ,放入豆苗迅速翻炒,再放入精盐、白糖 、味精 ,加入素高汤20毫升,炒匀即可 。

豆苗头的做法

01我们第一步首先准备原料 ,豆苗、干辣椒段、葱 、小红椒。

02豆苗切寸段 ,将豆茎与豆苗叶分开放,葱切豆瓣葱 。(豆瓣葱即先顺着葱的纵向切成四瓣,再横向切小粒  。)

03凉锅凉油 ,下入干辣椒段,慢慢炸出香味 ,过一会就会香味四溢  。

04待干辣椒出香味,但颜色还没有变时 ,加入葱碎 ,炒出香味。

05加入豆苗的茎部,煸炒。豆苗的茎和叶不会同时成熟,所以要先将茎翻炒,再下入豆苗叶,稍一翻炒即可出锅  。

06豆苗的茎部断生时,加入豆苗叶  ,加入蚝油,加入花椒粉 、盐  ,翻炒均匀,关火。成品,小红椒切小段撒在菜品上即可。

广东清炒豆苗正宗做法

食材 :鸡肉150克、豌豆苗300克、姜5克 、酱油3克、盐2克、白酒2克、白砂糖3克、植物油15克 、豌豆淀粉5克、味精2克

做法  :

1 、先把鸡肉切成丝 ,加少许生抽 、生油、生粉拌匀腌约10分钟 。

2、把余下淀粉开水成小半碗待用。

3  、把豆苗烫熟盛碟上。

4 、猛火烧镬下油 ,放入姜丝爆香,再放鸡丝爆炒 ,溅酒,随即落下调味兜匀,用淀粉水勾芡 ,铲起放在豆苗上 。

关于豆苗的家常做法的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助  。

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